Как выбрать горячий шоколад для вендингового автомата?
Горячий шоколад – сладкий и бодрящий напиток, который полюбился взрослым и детям. Он востребован в любое время года. Именно поэтому владельцы вендинговых кофейных автоматов стремятся обязательно включить его в ассортимент, чтобы привлечь больше покупателей. Однако выбор некачественного сырья может привести к обратному эффекту и оттолкнуть потенциальных клиентов.
Горячий шоколад для вендингового аппарата
Порошок низкого качества для приготовления горячего шоколада в вендинговом автомате может не раствориться полностью и забить миксер, привести к образованию протечек и даже полностью заблокировать работу киоска. Именно поэтому, а не только из-за вкусовых характеристик, нужно выбирать качественный какао-порошок.
На что обратить внимание?
При выборе обратите внимание, есть ли на упаковке пометка «для вендинга». Она означает, что производитель при производстве продукта ориентировался на стандарты, позволяющие использовать его в автоматических киосках. К ним относятся:
-
большой период хранения;
-
совместимость с добавками и смесями;
-
высокая степень сыпучести;
-
стойкость к воздействию влаги;
-
наличие безвредных добавок, которые дают возможность сохранять ароматические и вкусовые характеристики шоколада даже при длительном хранении.
Качественный какао-порошок быстро растворяется, не пылит, а значит, не забивает узлы и детали автомата.
Все потребители приходят в восторг от густой пены, приятного шоколадного аромата и насыщенного вкуса. Шоколад, приготовленный из качественного порошка, обладает всеми этими качествами. Однако доступная цена напитка не менее важна как для клиента, так и для владельца вендингового аппарата.
Бренды
Перечислим несколько известных брендов, продукция которых соответствует всем перечисленным выше характеристикам и пользуется популярностью в вендинговой отрасли.
-
ISC – голландский производитель, который уверенно удерживает лидерские позиции на рынке уже в течение 40 лет. Компания предлагает не только смеси для приготовления горячего шоколада, но и большой выбор других продуктов для автоматических киосков.
-
Mokate – польский бренд с чешскими корнями, который начал свою работу еще в начале XX века и сейчас обладает одними из самых передовых в мире технологиями и оборудованием.
-
Ristora – итальянская компания, продукция которой широко применяется не только в вендинговых автоматах, но и в сегменте ХоРеКа.
Потребители отмечают массу достоинств шоколада, приготовленного из порошка этих марок – высокую пенку, умеренную сладость и жирность, насыщенный шоколадный аромат.
Виды горячего шоколада
На данный момент в продаже легко найти доступный по стоимости горячий шоколад в виде порошка и более дорогостоящий – гранулированный. Производители предлагают три вида напитка:
-
темный – с насыщенным цветом и вкусом, а также послевкусием с легкой горчинкой;
-
молочный – мягкий, бархатистый, напоминающий ароматный какао;
-
белый – сладкий, калорийный, с ярко выраженными нотками сгущенного молока.
Все три типа горячего шоколада весьма востребованы. Мужчины предпочитают темную версию, дамы – молочный шоколад с добавками ванили, ореха, карамели и т.д., дети в восторге от сладкого белого напитка.
Стоит ли добавлять горячий шоколад в ассортимент вендингового автомата?
Горячий шоколад обязательно найдет почитателей среди пользователей вендингового автомата. Даже самый качественный какао-порошок стоит в разы дешевле, чем зерновой кофе, но при этом не уступает ему во вкусовых качествах. Там, где предполагается большой поток людей с детьми – это беспроигрышный вариант. Наценка на порции может составлять до 300%. Вполне возможно, что именно эта позиция в списке напитков будет приносить большую часть прибыли.
Вендинговые автоматы от «АльфаКиоск»
Кофейный автомат вы можете приобрести у компании «АльфаКиоск». Мы разработаем для вас киоск с современным ПО, стильным дизайном, простым управлением, возможностью оплаты любым способом, а также защитой от вандалов. Чтобы начать сотрудничество, свяжитесь с нами по телефону.
Может быть интересным:
