Почему фудмолл – это идеально место для размещения вендингового автомата
Фудмоллы становятся все более популярным форматом городской торговли и гастрономии. Они объединяют под одной крышей десятки модных ресторанов и кафе. Для владельцев вендингового бизнеса такие локации особенно привлекательны. Несмотря на то, что многие воспринимают их как территорию жесткой конкуренции, они могут принести хорошую прибыль за счет высокого трафика, длительного пребывания посетителей и естественного спроса на напитки и перекусы.
Почему шумный, многолюдный и переполненный едой фудмолл – это идеальная локация для вендингового автомата?
Главное преимущество фудмолла – большое количество посетителей. В отличие от бизнес-центра, который вымирает по вечерам и выходным, или вуза, пустеющего в период каникул, гастромаркет генерирует поток людей 7 дней в неделю с утра до поздней ночи. Утром люди забегают за капучино перед работой. Днем офисные сотрудники из соседних зданий приходят на обед. А вечером семьи и компании друзей приходят, чтобы вкусно поужинать вместе. Даже если покупку в автомате совершит небольшая доля посетителей, при высоком трафике это может обеспечить заметное количество продаж.
Еще один важный плюс фудмолов как площадок для размещения вендинговых автоматов заключается в том, что их аудитория – это люди, уже настроенные на потребление еды и напитков. Они охотнее реагируют на импульсные покупки. Шоколадка, батончик, напиток или снек из автомата в такой ситуации воспринимаются как логичное дополнение к основному заказу или быстрый перекус между фудкорнерами.
Важно понимать, что вендинговый автомат не конкурирует с ресторанами в фудмолле, а, напротив, органично дополняет существующую инфраструктуру и создает для посетителей дополнительную возможность быстро купить напиток или перекус.
Основное отличие заключается в формате покупки. Ресторан предлагает полноценное блюдо, комплексное меню и обслуживание, тогда как вендинговый автомат закрывает более простой и быстрый сценарий. Например, посетитель может пообедать в одном из ресторанов фудмолла, а затем купить кофе в автомате. Или, наоборот, человек может не захотеть занимать очередь в кофейне только ради одного напитка и выбрать самообслуживание.
Вендинговый автомат также способен закрывать спрос в моменты, когда рестораны особенно загружены. В часы пик посетители могут столкнуться с очередями у касс, а автомат позволяет получить кофе или другой напиток практически без ожидания. Таким образом, он не отбирает клиента у ресторана, а предлагает альтернативный способ покупки продукта.
Кроме того, ассортимент вендингового автомата можно подобрать так, чтобы он дополнял предложение фудмолла. Например, если рестораны сосредоточены преимущественно на горячих блюдах, автомат может специализироваться на холодных напитках или небольших снеках. Кофе в модном корнере фудмолла – это обычно спешелти-продукт, подразумевающий красивую подачу и цену от 250 до 400 рублей. Кофе в автомате – это качественный и стабильный вкус по цене 120–180 рублей. Получается, что у этих продуктов разная целевая аудитория внутри одного и того же здания и они не конкурируют друг с другом.
Аренда полноценного павильона или «островка» в фудмолле стоит огромных денег, которые владельцы гастромаркетов берут за сервис, красивый интерьер и управление. Но владелец вендингового бизнеса может оказаться в локации с самыми модными корнерами в городе с минимальными вложениями. Аренда места под установку вендингового автомата обойдется гораздо дешевле, ведь он занимает всего 1-1,5 квадратных метра, не требует вытяжки, не генерирует пищевые отходы. При этом владелец исправно платит аренду, поэтому это выгодное предложение как для арендатора, так и для арендодателя.
Заказать современный и надежный вендинговый автомат для установки в фудмолле или другой локации вы можете в компании «АльфаКиоск».
