Что, как и когда лучше загружать в снековые автоматы? Полезные советы
Анализ вендингового рынка Америки и Европы, где киоски самообслуживания уже давно стали неотъемлемой частью жизни населения, показывает, что наибольшей популярностью пользуются автоматы с различными перекусами. Возможность без очереди и долгого ожидания купить десерт, сэндвич или сладкий батончик привлекает тысячи людей в разных городах планеты. В нашей стране эта ниша только начинает развиваться, поэтому у молодых предпринимателей есть большие перспективы. Однако покупка автомата еще не гарантирует успех. Ключевую роль в рентабельности играет правильное заполнение устройства.
Современные киоски позволяют разместить на своих полках до 50 разновидностей упакованных товаров. При этом автоматы могут иметь функции холодильника, что позволяет хранить в них напитки, молочную продукцию, колбасные изделия, салаты.
Выбор поставщика
Не стоит гнаться за низкими ценами на определенную позицию и покупать товары сразу в нескольких местах. На заключение кучи договоров и формирование заказов сразу для множества продавцов может уйти уйма времени, а сэкономите вы всего 5-10 рублей на единице. Лучше найти надежного поставщика, который будет оперативно выполнять поставки и предлагать широкий выбор товаров. Тогда вы сможете все приобретать в одном месте. Такой поставщик в итоге окажется более выгодным партнером, даже если цены на его продукцию немного выше, чем у небольших фирм.
Известные бренды – мощная приманка
Обязательно добавьте в ассортимент продукцию известного бренда. Не делайте на нее большую наценку. А вот продукцию менее известных марок можно, наоборот, продавать с наценкой в 200% и даже 300%. Увидев знакомый товар известного бренда по низкой цене, потенциальный покупатель подумает, что и другие товары в автомате должны стоить недорого.
Большой запас продуктов лучше широкого ассортимента
Стараясь заполнить автомат как можно более разнообразной продукцией, чтобы охватить большую аудиторию, можно столкнуться с проблемой - популярные продукты от известных брендов раскупят за считанные часы, а затем люди просто будут проходить мимо, не видя на пустых полках любимого товара. Чтобы этого не произошло, на наиболее популярные продукты должно приходиться до 70% всего ассортимента и места на полках и только 30% – на другие позиции.
Правильная организация полок
Кладите на верхние полки легкие товары, а банки и бутылки с напитками размещайте внизу. Не перегружайте автомат большим количеством продукции, пытаясь сократить период между загрузками. Ориентируйтесь на технические характеристики устройства. Чрезмерная нагрузка может привести к сбоям в работе автомата.
Постоянный анализ новых позиций
Добавив в автомат новинки, не стоит ждать сверхприбыли уже в первые несколько дней. Покупатели должны привыкнуть к новому ассортименту, оценить его вкус, посоветовать знакомым. Если продукт понравился аудитории и стал быстро исчезать с полок, стоит включить его в список постоянных позиций. Если же какие-то продукты, напротив, никто не покупает, следует заменить их на что-то новое, предварительно попытавшись выяснить, в чем причина. Возможно, продукция просто не подходит конкретной аудитории (например, вы предлагаете слишком дорогой товар в учебном заведении, где основную долю покупателей составляют обычные студенты).
Учет локации и сезонности
Выбирая ассортимент для автомата, учитывайте время года и температуру на улице. Летом лучше сделать акцент на прохладительные напитки – минеральную воду, освежающий лимонад, квас, а зимой – на горячий кофе и чай.
Локация играет немаловажную роль в выборе ассортимента – посетители фитнес-клубов предпочитают протеиновые батончики, полезные фрукты, легкие салаты и воду без газа, а в школах и ВУЗа будут востребованы пирожки, булочки, шоколадки, сладкие соки.
Вендинговые автоматы от «АльфаКиоск»
Главным залогом успеха в ведении вендингового бизнеса, помимо выбора качественной продукции и регулярного наполнения полок, является надежное оборудование, работающее без сбоев. Автоматические киоски должны обладать современным ПО, антивандальным корпусом, стильным дизайном. Всем этим требованиям отвечают автоматы от компании «АльфаКиоск».
Может быть интересным:
